什锦手工杂酱面的热量和减肥功效

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什锦手工杂酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小麦面粉	克	860千卡	344千卡	11.2克	1.5克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
绿豆芽	克	44千卡	22千卡	1.14克	0.72克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
肥瘦猪肉	克	593千卡	395千卡	14.6克	30.8克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
辣椒酱	克	65千卡	129千卡	0.63克	0.54克
甜面酱	克	128千卡	136千卡	5.5克	0.6克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
总量	1248克	什锦手工杂酱面热量/卡路里1975千卡
热量1975千卡，相当于干活1317分钟消耗的热量...90

什锦手工杂酱面的做法共4个步骤

小麦面粉（250克）、胡萝卜（1条）、黄瓜（1条）、绿豆芽（200克）、洋葱（1个）、肥瘦猪肉（150克）、生粉（3勺）、甜面酱（2勺）、辣椒酱（2勺）、豆瓣酱（1勺）

1/4. 和面，我直接用的饺子面和到三光，面光，手光，盆光。把面团擀成薄面皮，撒点生粉防止黏住，切条，我喜欢吃宽面所以切宽条

2/4. 胡萝卜青瓜切丝和豆芽一起水里捞熟。
制作肉酱，肥瘦肉剁成肉沫放点地瓜粉盐巴料酒调味，洋葱切细丁，
起油锅放入甜面酱豆瓣酱辣椒酱洋葱吵香，
在放肉沫炒，加点蚝油生抽还有水调味，熬到肉沫熟了酱汁稠糊状即可（肉酱要做的稍微比平常咸一点）

3/4. 宽面水里捞熟装碗，把配菜和肉酱放在面上

4/4. 拌匀开吃

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、除热止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、润肺祛痰等功效；可与西瓜、绿豆芽、蜂蜜搭配；与樱桃、醋、柠檬相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与鱿鱼、木耳菜、绿豆芽搭配；与芦柑、香椿、橙子相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、调五脏、大便秘结等功效；可与冬瓜、胡萝卜、鲫鱼搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、延缓衰老、防癌等功效；可与大蒜、猪肉、西葫芦搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；