| 秘制酱汁焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 甜面酱 | 克 | 272千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 3674克 | 秘制酱汁焖锅热量/卡路里5477千卡 | |||
 热量5477千卡，相当于吃东西3651分钟消耗的热量...90 | |||||
秘制酱汁焖锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（1条）、鸡腿（2个）、鸡爪（8个）、鸡中翅（6个）、黄油（80毫升）、地瓜（1个）、莴笋（1条）、胡萝卜（1条）、洋葱（1个）、黑木耳（100克）、蒜头（2个）、甜面酱（200克）、辣椒酱（3勺）、老干妈（1勺）、蚝油（2勺）、番茄酱（1勺）
1/9. 准备所有材料，黑鱼和鸡腿鸡翅鸡爪切块提早半小时用生姜料酒盐巴胡椒粉等腌制半小时，配菜切条
2/9. 准备一个厚底不粘锅，黄油加热融化
3/9. 先放蒜头和洋葱炝锅，接着把别的配菜和黄油充分混合，
4/9. 把鸡肉和鱼等均匀的摆在配菜上加盖，准备电磁炉1800瓦火力焖18分钟
5/9. 焖到锅盖上大水珠滑落的时候（大约七八分钟）抖下锅防止粘锅或者迅速开锅轻轻铲下
6/9. 焖的过程中我们可以调酱汁，甜面酱，番茄酱，蚝油，辣椒酱，老干妈充分混合
7/9. 不爱吃辣的可以不放辣椒酱
8/9. 18分钟后把秘制的酱汁淋到鱼肉上面，继续焖5分钟
9/9. 拌匀，成品出锅，可以香菜葱花点缀，我忘记买了
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、补心养阴、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、温中益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、补肾精、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 秘制酱汁焖锅热量5477 千卡
- 脂肪210.279999 克
- 蛋白质116.42 克
- 碳水化合物191.71 克
- 钠41659.7 毫克
- 钙761 毫克
- 铁15.42 毫克
- 钾1945 毫克