| 肉末酿香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 595克 | 肉末酿香菇热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡，相当于自行车测功器375分钟消耗的热量...300 | |||||
肉末酿香菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、盐，黑胡椒，淀粉（适量）
1/5. 干香菇泡软，去蒂，清洗干净
2/5. 剁一点肉馅（因为只做一盘子，所以自己剁的肉，不会很累），和入盐，黑胡椒，胡萝卜碎，小葱碎，加一个蛋清，一点淀粉，充分搅拌，摔打一下
3/5. 因为我买的是瘦肉，所以做出来口感太紧了，亲们做的时候用五花肉做会更好吃哦，看，我摔打了一下肉馅，很有劲了，多漂亮
4/5. 肉馅酿入香菇中，大火蒸15分钟
5/5. 蒸好后，香菇会出汤，把汤汁倒到锅里，加一点盐，酱油，冷水溶一点水淀粉，煮开，给香菇勾芡，肉末酿香菇完成，好鲜啊
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、利二便等功效；可与洋葱、萝卜、大蒜搭配；与菱角、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降低胆固醇、增强免疫力等功效；可与木耳菜、芹菜、牛肉酱搭配；与基围虾、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、增加食欲等功效；可与菠菜、草鱼、鳕鱼搭配；与山楂干、柚子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末酿香菇热量1877 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质12.47 克
- 碳水化合物14 克
- 钠82.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾211 毫克