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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的热量和减肥功效

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清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼605千卡105千卡18.6克3.4克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量738清蒸鲈鱼热量/卡路里756千卡
打篮球 热量756千卡,相当于打篮球126分钟消耗的热量...360

清蒸鲈鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(1条)、大葱(1根)、姜(1头)、大蒜(1头)、花椒(10粒)
清蒸鲈鱼的做法图解1

1/5. 鲈鱼洗净,准备好葱、姜、蒜。

清蒸鲈鱼的做法图解2

2/5. 将鱼身上切几个口子,均匀涂抹上盐;将葱、姜、蒜切成小段。

清蒸鲈鱼的做法图解3

3/5. 葱、姜、蒜塞入鱼肚子,放在火上蒸15分钟。

清蒸鲈鱼的做法图解4

4/5. 锅中放入油,油热后加入花椒、干辣椒煸炒。接着加入生抽、蒸鱼豉油、糖,熬制5分钟。

清蒸鲈鱼的做法图解5

5/5. 蒸好的鱼摆好盘,剩余的葱姜蒜切成丝放在鱼身上,淋上调制好的酱汁,大功告成。

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾安胎、补肝肾、健脾补气等功效;可与胡萝卜、南瓜、豆腐搭配;与蛤蜊、奶酪、奶油相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、预防癌症、预防高血压等功效;可与海虾、豆豉、北极虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、镇吐、促进消化等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、降血糖、预防心脑血管疾病等功效;可与生菜、武昌鱼、醋搭配;与芒果、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、促进唾液分泌、温中散寒等功效;

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营养信息

  • 清蒸鲈鱼热量756 千卡
  • 脂肪13.4 克
  • 蛋白质32.8 克
  • 碳水化合物110.9 克
  • 230.4 毫克
  • 872 毫克
  • 13.7 毫克
  • 1015 毫克

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