| 快手咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 快手咖喱鸡热量/卡路里764千卡 | |||

1/8. 鸡半只,剁小,洗净,虑掉水份,放盐,黄酒,姜片,少量生粉,抓一抓,待用,,,

2/8. 土豆滚刀切成块,,,

3/8. 放少量油煎土豆,边微焦就可以啦,这一步不能省哦,,这样烧出的土豆更容易软糯

4/8. 油还不是太热的时候,葱姜蒜下锅煸炒,,,

5/8. 葱姜蒜炒出香味的时候放入鸡肉,大火翻炒,,,

6/8. 炒三五分钟,把鸡肉放入高压锅,放热水,注意是热水,和鸡肉差不多高的水位,多点汁拌饭很美味的!

7/8. 高压锅上汽后转小火五分钟关火,等安全阀自己落下,开锅放入土豆和咖喱块,我买的是百梦多的微辣口味,很不错,,这个时候就不用高压锅盖了,随便拿个锅盖盖上,煮个十几分钟就可以了,,,

8/8. 出锅前按口味调味,,其实味道已经很够啦,,,我习惯性放少量糖,可以增加鲜味,,,开吃,,多煮点米饭,,一碗饭不够的,哈哈
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、强筋骨、调月经等功效;可与油菜、松子、薄荷搭配;与芥末酱、鲍鱼、基围虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾利湿、养颜等功效;可与牛肉、黄瓜、豇豆搭配;与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;