| 滋补老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 山药 | 克 | 46千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1215克 | 滋补老鸭汤热量/卡路里2307千卡 | |||
1/3. 老鸭剁块洗净沥干血水,放入锅中
2/3. 把配料洗净一起放入锅中,加入适量清水起火大火煮,大火煮20-30分钟转小火慢熬一个小时

3/3. 最后根据个人口味加入适量盐巴即可出锅(出锅前可滴入几滴花生油香味会更浓郁)
老鸭的热量240千卡(每100克);具有补肾、滋补、消螺蛳积等功效;可与酸菜、白菜、栗子搭配;与桑葚、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、除腥臭怪味、降低胆固醇等功效;可与花生、核桃、黑木耳搭配;与海蟹、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增强食欲、滋补、除腥臭怪味等功效;可与薏米、黑木耳、鹿茸搭配;与海蟹、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、补肝、养血等功效;可与山楂、羊排、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气血、安眠、安神等功效;可与小米面、小米、橘子搭配;