| 养生排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 虫草花 | 克 | 44千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 北芪 | 克 | 43千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 746克 | 养生排骨汤热量/卡路里1795千卡 | |||
 热量1795千卡，相当于扫地598分钟消耗的热量...180 | |||||
养生排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（2条）、虫草花（15克）、北芪（15克）、党参（15克）、枸杞（5克）、红枣（10颗（个人喜好））、桂圆（10颗）、盐（少许）
1/4. 排骨剁成小块洗净 锅里放入水煮热把排骨放进锅里焯30秒 焯水后过凉放入干净的锅里备用（也可不焯水） （没存图哈）
2/4. 把配料（虫草花 北芪 党参 桂圆 红枣 枸杞 ）洗净放入装有排骨的锅里 然后倒入2升凉水准备上火煮
（水的多少根据个人感官决定 差不多就可以了 但尽量放多一点 因为煮的过程水会减少浓缩）
3/4. 大火煮半个小时然后转中火煮半个小时， 最后转小火煮 ，小火煮多长时间个人决定， 煮久一点肉会比较香软入口即化 （喜欢吃硬一点肉的人，可以把煲汤时间缩短煮熟了也可以吃了 ，但汤的味道不会那么鲜甜）
4/4. 最后根据个人口味加入少许盐巴就可以出锅了，一道鲜甜美味又健康的汤就完成啦（没存图哈）
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、补虚等功效；可与南瓜、洋葱、萝卜搭配；与百合、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、消炎杀菌、预防高血压等功效；
北芪的热量287千卡（每100克）；具有益气固表、增强免疫力、补血养心等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降压、增强免疫力、调节胃肠运动等功效；可与乌鸡、白术、麦冬搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、延缓衰老、润肺等功效；可与大花蟹、决明子、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养生排骨汤热量1795 千卡
- 脂肪28.3 克
- 蛋白质72.4 克
- 碳水化合物245.2 克
- 钠570.7 毫克
- 钙335 毫克
- 铁75.2 毫克
- 钾2075 毫克