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简易家庭泡菜

简易家庭泡菜的热量和减肥功效

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简易家庭泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
卷心菜45千卡22千卡1.5克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
冰糖79千卡397千卡0克0克
白酒398千卡295千卡0克0克
总量675简易家庭泡菜热量/卡路里631千卡
讲话 热量631千卡,相当于讲话351分钟消耗的热量...108

简易家庭泡菜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

长豆(适量)、胡萝卜(适量)、卷心菜(适量)、红尖椒、青尖椒(各2根)、泡菜盐(50克)、黄瓜(1根)、白酒(50毫升)、冰糖(20克)、生姜、八角、干辣椒(各少许)、小红罗卜(适量)、花椒(10粒)
简易家庭泡菜的做法图解1

1/7. 将蔬菜洗净,用60度左右水烫一下,晾干,黄瓜、卷心菜用盐腌一下,腌出水分。

简易家庭泡菜的做法图解2

2/7. 锅内放水1000mL,烧开。

简易家庭泡菜的做法图解3

3/7. 加入50克泡菜盐。

简易家庭泡菜的做法图解4

4/7. 将蔬菜依次装瓶,我是在超市买的乐扣瓶。

简易家庭泡菜的做法图解5

5/7. 放入八角、生姜、干辣椒、花椒、冰糖、酒。

简易家庭泡菜的做法图解6

6/7. 加入凉盐水、没过菜面,等几分钟,让气泡逸出。

简易家庭泡菜的做法图解7

7/7. 关瓶,放置阴凉处。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、解毒生津等功效;可与豆浆、绿豆芽、香菜搭配;与杏、柠檬、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、防癌、帮助消化等功效;可与猪肉、西红柿、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗衰老、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、土豆、苹果搭配;与柚子、泥鳅、马齿苋相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增进食欲、消除疼痛等功效;可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配;与韭菜花、黄牛肉、海带结相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、解毒、化痰止咳等功效;可与银杏、五味子、黑芝麻搭配;

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营养信息

  • 简易家庭泡菜热量631 千卡
  • 脂肪9.5 克
  • 蛋白质10 克
  • 碳水化合物182.1 克
  • 81.8 毫克
  • 735 毫克
  • 10.9 毫克
  • 296 毫克

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