黄焖鸡米饭――家庭版的热量和减肥功效

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黄焖鸡米饭――家庭版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
鸡脖	克	1038千卡	154千卡	17.55克	8.78克
油菜	克	39千卡	18千卡	2.95克	0.42克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
鸡翅	克	953千卡	194千卡	17.4克	11.8克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
青辣椒	克	52千卡	44千卡	2.8克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	2655克	黄焖鸡米饭――家庭版热量/卡路里3823千卡
热量3823千卡，相当于小提琴1529分钟消耗的热量...150

黄焖鸡米饭――家庭版的做法共6个步骤

鸡腿（1只）、鸡脖（3只）、鸡翅（4只）、油菜（4颗）、土豆（1个）、辣椒油（适量）、盐（适量）、料酒（2勺）、酱油（1勺）、老抽（半勺）、青辣椒（1只）、干辣椒（5只）、姜（4片）、葱（半棵）、大蒜（1头）

1/6. 把买回家的鸡脖，鸡腿，鸡翅，加入姜片，大料，糖，

2/6. 捞出，用凉水冲洗，放在一旁备用

3/6. 把料备好

4/6. 把锅热好，放入自制的辣椒油，放入干辣椒，葱姜蒜。出香把鸡肉放入快炒，加料酒，酱油，再放入土豆，炒一分钟放点老抽。大火不停翻炒2分钟左右，加入适量的水，中火慢炖

5/6. 待汤差不多烤干，把青椒和油菜放入锅中翻炒，再加适量的盐

6/6. 可以出锅啦

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋骨、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益气、温中益气等功效；可与首乌、薄荷、茼蒿搭配；与李子、糯米、芥末酱相克，同食可能会引起不适；

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、提高免疫力、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、润泽皮肤、清热解毒等功效；可与明虾、金针菇、粳米搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和胃、抗衰老等功效；可与肥牛、醋、豇豆搭配；与西红柿、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；