| 牛肉蔬菜披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 673克 | 牛肉蔬菜披萨热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于壁球127分钟消耗的热量...720 | |||||
牛肉蔬菜披萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 鲜牛奶放糖10克在微波炉转30秒，手感温而不烫为宜，放4克干酵母4克盐，加一个鸡蛋混面，揉匀再放解冻好的黄油再次揉匀！
2/8. 盖上保鲜膜，放在烤箱的发酵档发酵一个小时，差不多增大2.5倍，取出揉面，分成4个挤子！
3/8. 擀成圆皮，反扣烤盘，用小刀沿盘边划过！
4/8. 入盘修整，再次放烤箱发酵30分，再用叉子叉出小洞洞，刷上橄榄油或玉米油，在180上下烤20分钟！
5/8. 见饼底微黄取出备用！
6/8. 准备好自己喜欢又健康的菜，切丁切片切丝备用！
7/8. 先在饼底刷一层披萨酱，撒一些芝士！再放牛肉蔬菜，我怕没味还撒一点椒盐，最后放芝士，蔬菜不易太多，而芝士不能太少！
8/8. 在180度上下烤20分钟即成！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、除脂美容等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、润肺利咽等功效；可与紫菜、桂圆、荠菜搭配；与糖精、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 牛肉蔬菜披萨热量1523 千卡
- 脂肪139.87 克
- 蛋白质61.62 克
- 碳水化合物199.95 克
- 钠10839.5 毫克
- 钙1216 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾502 毫克