| 千层酥苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 苹果丁 | 克 | 77千卡 | 51千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 290克 | 千层酥苹果派热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡，相当于网球84分钟消耗的热量...420 | |||||
千层酥苹果派的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（140克）、黄油(加到面粉里)（20克）、黄油(做酥皮时用)（70克）、水(和面时用)（适量）、糖(加面粉里)（10克）、苹果丁（150克）、糖(加苹果里)（30克）、淀粉(加苹里里)（少许）
1/16. 把面粉，糖，黄油20克加水
2/16. 和成面团，醒上十分钟
3/16. 将黄油70克用保鲜膜包好擀成片状冷藏备用
4/16. 把面团擀成方形
5/16. 把黄油放在面片中
6/16. 叠起来，完全包住黄油
7/16. 擀成长方形
8/16. 像叠被子一样叠起来，放冰箱冷藏20分钟，为了起更多的层，我来回叠了三次，每次都冷藏20分钟
9/16. 取出，擀成长方形，把多余的边去掉，分成四等份
10/16. 苹果丁倒入炒锅中，加糖，小火炒到软化，加上蜂蜜
11/16. 盛出备用
12/16. 把苹果丁放在面皮上，周围抹上蛋清
13/16. 再盖上另一张皮，用叉子把周围压上花
14/16. 再用刀子在中间切上一个口
15/16. 180度，20分中
16/16. 香香的，酥酥的苹果派己做好
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苹果丁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 千层酥苹果派热量589 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物74.6 克
- 钠18 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾50 毫克