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焗猪扒饭

焗猪扒饭的热量和减肥功效

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焗猪扒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊383千卡153千卡21克7.7克
米饭230千卡115千卡3克0.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
番茄沙司68千卡112千卡1克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
面包糠285千卡317千卡8克5克
总量1173焗猪扒饭热量/卡路里1467千卡
拉筋 热量1467千卡,相当于拉筋587分钟消耗的热量...150

焗猪扒饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(250克)、米饭(200克)、番茄(若干)、青豆甜玉米粒(适量)、胡萝卜(半个)、洋葱(半个)、鸡蛋(1只)、番茄沙司(酌情)、面包糠(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)、橄榄油(适量)
焗猪扒饭的做法图解1

1/8. 里脊切片一厘米厚,用刀背单面敲散至半厘米。并用盐和胡椒粉码底味。

焗猪扒饭的做法图解2

2/8. 码好味的里脊片裹面包糠入锅,炸至两面金黄出锅。用餐厨纸吸干多余油脂备用

焗猪扒饭的做法图解3

3/8. 隔夜饭拌入蛋液

焗猪扒饭的做法图解4

4/8. 入锅翻炒至蛋液干稠,平铺入焗盘(盘内应事先刷好橄榄油,防止焗制过程中沾底)

焗猪扒饭的做法图解5

5/8. 从起油锅,橄榄油微热放入小番茄丁、胡萝卜丁、青豆、甜玉米粒、洋葱碎翻炒至粘稠,并加入盐、胡椒粉、番茄沙司调味。

焗猪扒饭的做法图解6

6/8. 将炸好的里脊码放至米饭上,并浇入上一步的味增汁。

焗猪扒饭的做法图解7

7/8. 撒入马苏里拉芝士,入烤箱上下189度十五分钟

焗猪扒饭的做法图解8

8/8. 大功告成!

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、解热毒、补钙等功效;可与芒果、柿子、蕨菜搭配;与北极虾、牛排、羊肝相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、止烦、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、润肺祛痰等功效;可与蜂蜜、羊排、草鱼搭配;与猕猴桃、柠檬、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消炎、杀菌等功效;可与大蒜、苹果、羊肉搭配;与皮皮虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与基围虾、丝瓜、干辣椒搭配;与甲鱼 、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 焗猪扒饭热量1467 千卡
  • 脂肪132.11 克
  • 蛋白质57.26 克
  • 碳水化合物217.16 克
  • 11440.2 毫克
  • 807 毫克
  • 16.06 毫克
  • 1368 毫克

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