| 什锦蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 966克 | 什锦蛋炒饭热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡，相当于美容1408分钟消耗的热量...60 | |||||
什锦蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、鸡蛋（2个）、香菇（3个）、木耳（5朵）、蒜苔（4个）、火腿肠（半根）、葱花（适量）、老干妈（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、玉米油（适量）
1/4. 准备以上所有材料，蔬菜火腿切成小丁
2/4. 火腿煎至焦黄，鸡蛋加盐炒熟，盛出备用。
3/4. 倒油，小火，蔬菜倒入翻炒，加盐，炒熟后用最小火，加入米饭，在米饭上倒入酱油，撒盐，翻炒均匀。
4/4. 倒入鸡蛋，火腿，葱花，老干妈，炒匀。关火，装碗。大功告成
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止泻、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效；可与肥牛、辣椒、玉米搭配；与牛奶、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、增强免疫力、降低胆固醇等功效；可与莴笋、仔鸡、武昌鱼搭配；与野鸡、河蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、贫血、清肠胃等功效；可与枣（鲜）、芦荟、荸荠搭配；与萝卜、海螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抑制细菌生长、预防痔疮、治便秘等功效；可与乌鸡、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦蛋炒饭热量1408 千卡
- 脂肪173.95 克
- 蛋白质55.84 克
- 碳水化合物106.97 克
- 钠16779.8 毫克
- 钙235 毫克
- 铁25.11 毫克
- 钾958 毫克