| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 八角 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 橘子皮 | 克 | 489千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 686克 | 茶叶蛋热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于踢键子251分钟消耗的热量...300 | |||||
茶叶蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、八角（3克）、橘子皮（1片）、生抽（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、茴香（适量）
1/4. 把鸡蛋用水煮熟
2/4. 鸡蛋用冷水泡着，轻轻敲碎，别把壳去掉
3/4. 鸡蛋连着其他全部配料都放锅里，放水，要高过鸡蛋，水煮开后转小火煮10分钟
4/4. 关火，等8小时就可以享用了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、延缓衰老等功效；可与明虾、辣椒、干贝搭配；与鹅肉、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、温阳散寒、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
橘子皮的热量278千卡（每100克）；具有理气、化痰、行气宽中等功效；可与神曲、生姜、枳实搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 茶叶蛋热量1255 千卡
- 脂肪16.89 克
- 蛋白质39.8 克
- 碳水化合物283.16 克
- 钠15997.1 毫克
- 钙517 毫克
- 铁52.36 毫克
- 钾1291 毫克