| 清香爽口的荠菜麦饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 499克 | 清香爽口的荠菜麦饭热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于睡觉883分钟消耗的热量...54 | |||||
清香爽口的荠菜麦饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
荠菜（适量）、面粉（200克）、食盐（适量）、花椒（适量）、山茶油（适量）、蒜苗（一根）、大蒜（三瓣）
1/8. 荠菜一定要浸泡，清洗。
2/8. 将整棵荠菜撕开、撕碎。
3/8. 取适量的面粉，撒在叶碎上，并且混合均匀。
4/8. 继续放上食盐和五香粉拌匀，再放入适量的面粉，用手将面粉和叶碎边揉搓混拌均匀。
5/8. 平摊在笼屉里，放到蒸锅上面蒸8-10分钟。蒸好的后，倒入盆中，用筷子轻轻拨散开，冷却。
6/8. 在蒸好的麦饭上放上干辣椒碎和大蒜碎，炒菜锅里放入适量山茶油，油温微热，放入花椒粒爆香，将一部分热油泼在蒸好的荠菜麦饭上。
7/8. 蒜苗切成短段，放入锅中剩余的热油中迅速翻拌。也倒在蒸好的荠菜麦饭上，翻拌均匀。
8/8. 翻拌均匀。盛出。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降血压、和脾、促进胃肠蠕动等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清香爽口的荠菜麦饭热量795 千卡
- 脂肪1.68 克
- 蛋白质13.41 克
- 碳水化合物66.61 克
- 钠33 毫克
- 钙209 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾641 毫克