| 不需要分离的全蛋纸杯蛋糕,简单易学热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 289克 | 不需要分离的全蛋纸杯蛋糕,简单易学热量/卡路里897千卡 | |||

1/6. 全蛋,糖,蜂蜜一起放到容器中,搅拌均匀

2/6. 边搅拌边隔热水加热到40度左右,离水用电动打蛋器快速打发

3/6. 打发没有泡泡即可,面粉分3次加入

4/6. 用手动打蛋器从周边搅拌,慢慢搅拌,无颗粒即可

5/6. 牛奶,玉米油搅拌均匀,隔水加热40度右,分次倒入面糊中搅拌均匀

6/6. 烤好,口感香软可口,非常美味
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与明虾、香椿、干辣椒搭配;与味精、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进睡眠、增强抵抗力等功效;可与胡萝卜、梨、桑葚搭配;与螃蟹、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、美容养颜等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肠、美白等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与果汁、韭菜、红糖相克,同食可能会引起不适;