| 黄瓜糊塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 799克 | 黄瓜糊塌子热量/卡路里1924千卡 | |||
 热量1924千卡，相当于体能训练385分钟消耗的热量...300 | |||||
黄瓜糊塌子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小黄瓜（手掌长度的一根）、鸡蛋（一个）、面粉（约100毫升）、盐（一茶匙）、黑胡椒粉（半茶匙）、香油（半茶匙）、食用油（少许）
1/4. 黄瓜擦成丝倒进碗里，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，倒入面粉，拌成微稠的面糊，稠度类似妹纸护肤水乳霜三件套里的乳液( ??? .? ??? )?（多么生动的比拟偶哈哈哈哈）
2/4. 基础调味：加入一茶匙盐，半茶匙香油，半茶匙黑胡椒粉。自由发挥：喜欢辣的可以加辣椒酱、老干妈。理论上加入溶化的黑巧克力做成巧克力味也可以，目前没敢尝试。。
3/4. 不粘锅一只，大火热锅，倒入少许油转中火，用勺子舀面糊到锅中心。面糊具有一定的流动性，会自动扩展开，如果黄瓜丝堆在了中间，就用勺子背轻而快地拨匀。正面差不多凝固后翻面，半分钟到一分钟后盛出到盘子里。
4/4. 重复上步骤至面糊用完，拍照开光，开吃～
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降压、解毒消肿等功效；可与豆腐、墨鱼、黑木耳搭配；与橙子、马齿苋、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、延缓衰老等功效；可与茼蒿、玉米、洋葱搭配；与甲鱼 、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、祛腥、促消化等功效；
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营养信息
- 黄瓜糊塌子热量1924 千卡
- 脂肪214.37 克
- 蛋白质37.05 克
- 碳水化合物142.97 克
- 钠10212 毫克
- 钙591 毫克
- 铁16.66 毫克
- 钾1579 毫克