| 孜然果香法式羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 721克 | 孜然果香法式羊排热量/卡路里1212千卡 | |||

1/8. 准备材料,羊排可提前解冻,用盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、红酒腌制,最好腌制一小时以上,以便入味

2/8. 腌制好羊排,苹果去皮去核切片备用

3/8. 锅内放入黄油,煎制羊排

4/8. 羊排煎至7/8分熟即可,一会儿进烤箱,全熟的话就老了

5/8. 准备瓷盘或瓷碗,苹果片铺底准备

6/8. 将煎好的羊排放在苹果片上,撒上孜然粉

7/8. 入烤箱,180度,上下火20分钟

8/8. 美味出炉,虽然和入烤箱前看上去差不多,但是由于进行了烤制,苹果的香气进入羊排,让羊排有种天然果香,肥而不腻,而苹果则吸收了油脂,香甜可口,好吃又简单
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、润肠、促进消化等功效;可与胡椒面、胡萝卜、香菜搭配;与绵白糖、南瓜、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、宁神、促进胃肠蠕动等功效;可与绿茶、香蕉、芦荟搭配;与鹅肉、紫甘蓝、萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、调味等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、健胃、促消化等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、促进消化等功效;