| 老北京芝麻酱椒盐火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 489克 | 老北京芝麻酱椒盐火烧热量/卡路里2022千卡 | |||
 热量2022千卡，相当于耕种337分钟消耗的热量...360 | |||||
老北京芝麻酱椒盐火烧的做法共3个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（350克）、酵母（3克）、温水（200克）、盐（2克）、花生油（40克）、白糖（20克）、1芝麻酱（100克）、1芝麻香油（15克）、1红糖（40克）、2花椒盐（30克）、刷水（适量）、水（15克）、酱油（5克）、红糖（10克）、白芝麻（适量）
1/3. 面粉中加入酵母，加入盐，糖拌匀，然后用温水和面，软一点的光滑面团即可，表面倒一大勺油，盖保鲜膜常温醒发40分钟！
2/3. 调馅儿，芝麻酱加香油加椒盐拌匀备用，红糖压碎备用！
面团取出分擀成薄片，把酱抹平，四周留个边不抹酱，然后把红糖撒匀，从一头开始卷，边卷边抻一下，最后切成小段，两头捏紧封口往下一对接，光滑面朝上，压平，粘一点水，粘一层熟芝麻，人烤箱预热10分钟180度之后中层上下火180度烤20分钟出炉，外皮酥脆可口，里面香甜软糯！无敌美味，再也不用去外面买了！
3/3. 又做了黑芝麻酱红糖的
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、和胃、预防高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 老北京芝麻酱椒盐火烧热量2022 千卡
- 脂肪157.2 克
- 蛋白质41.4 克
- 碳水化合物283 克
- 钠15850.9 毫克
- 钙355 毫克
- 铁17.8 毫克
- 钾949 毫克