| 番茄蜜汁鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 941克 | 番茄蜜汁鸡翅热量/卡路里1897千卡 | |||

1/10. 食材准备:鸡中翅洗净后用刀划口(方便入味),洋葱沫少许(去腥),姜片、葱段、冰糖、蜂蜜(选用)、番茄酱(可自制,在公众号回复自制番茄酱即可查看做法)。

2/10. 锅里放凉水,放入鸡翅和葱姜,焯水至鸡翅熟透,一定要熟透哦。

3/10. 焯水后的鸡翅盛出来,倒掉脏水。

4/10. 锅内放少许油,放入洋葱沫爆香。

5/10. 再倒入番茄酱翻炒均匀。番茄酱是酸甜口味,可根据口味自由调整用量。

6/10. 倒入适量热水,热水量淹没过鸡翅2/3为宜。放入冰糖,蜂蜜可以分别淋到鸡翅身上,转中小火,熬煮一会以后翻面,使两面受热均匀。

7/10. 转小火慢慢熬煮,番茄酱汁会慢慢靠干,鸡翅的颜色越来越深,番茄汤也越来越浓稠。

8/10. 小火收汁,洒上熟芝麻。

9/10. 装盘,把汁分别浇到鸡翅身上。

10/10. 美味诱人!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、添髓、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血脂、抗癌等功效;可与鸡蛋、猪肝、西葫芦搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱寒、助阳等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、预防高血压、减肥等功效;可与芦荟、五花牛肉、卤牛肉搭配;与何首乌、豆腐丝、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、清热生津、润肠通便等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;