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家常菜-红香猪尾

家常菜-红香猪尾的热量和减肥功效

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家常菜-红香猪尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪尾1463千卡378千卡17.75克33.5克
花生284千卡567千卡21.7克48克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量733家常菜-红香猪尾热量/卡路里2607千卡
打猎 热量2607千卡,相当于打猎521分钟消耗的热量...300

家常菜-红香猪尾的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪尾(4个)、花生(50克)、姜片(3片)、八角(1个)、桂皮(1块)、生抽(适量)、老抽(少许)、料酒(10毫升)、盐(适量)、冰糖(适量)、白糖(适量)、葱花(少许)
家常菜-红香猪尾的做法图解1

1/7. 猪尾洗净切成3-4cm一段,锅里放冷水倒入猪尾,开盖煮至沸腾,捞出猪尾再次洗净

家常菜-红香猪尾的做法图解2

2/7. 锅里放少量油放入冰糖小火炒糖色

家常菜-红香猪尾的做法图解3

3/7. 变棕色液体即可,不可炒过头

家常菜-红香猪尾的做法图解4

4/7. 下入猪尾翻炒均匀上色,放入姜片、葱段、八角桂皮炒香

家常菜-红香猪尾的做法图解5

5/7. 放入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、花生和适量的水转大火煮沸,转小火煮大约1个半小时至猪尾烂。

家常菜-红香猪尾的做法图解6

6/7. 我在楼上睡了一觉,一出卧室满尾都是香味,开锅一看,那色泽香味太诱人了

家常菜-红香猪尾的做法图解7

7/7. 一盘满满的胶原蛋白就出锅了,孩子最方便吃了

食材功效信息

猪尾的热量378千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、防癌、清咽止咳等功效;可与粳米、黄豆、菠菜搭配;与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、活血驱寒、消水肿等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、驱风、腹部冷痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、温经止痛、暖脾胃等功效;可与蜂蜜、猪肚、狗肉搭配;

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营养信息

  • 家常菜-红香猪尾热量2607 千卡
  • 脂肪90.8 克
  • 蛋白质71.35 克
  • 碳水化合物430.1 克
  • 11100 毫克
  • 507 毫克
  • 37.15 毫克
  • 1786 毫克

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