| 白菜猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 470千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄酒 | 克 | 10千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1805克 | 白菜猪肉水饺热量/卡路里2788千卡 | |||
 热量2788千卡，相当于乡村舞620分钟消耗的热量...270 | |||||
白菜猪肉水饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大白菜（1000克）、猪肉末（200克）、饺子皮（适量）、盐（15克）、黄酒（15克）、鸡蛋（1个）、鲜味汁（生抽）（10克）、葱花（适量）、食用油（20克）
1/6. 大白菜洗干净，用开水烫软。
2/6. 烫软后捞出沥干水分。
3/6. 烫软的大白菜剁碎，用纱布包好挤干菜汁。
4/6. 猪肉末加盐，生抽，黄酒，葱花拌匀。
5/6. 大白菜加油拌匀后，再放入猪肉末一起拌匀，饺子馅就做好了。
6/6. 这是我第二次包饺子，不是太好看，用自己顺手的方法包好饺子。
煮饺子：锅里水开后，放入饺子，用筷子搅拌一下不粘底后盖锅盖，水沸后加半碗冷水，再烧开，重复烧开三次就熟了。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、解热除烦、除烦解渴等功效；可与海带、红枣、五花肉搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效；可与扁豆、南瓜、莴笋搭配；与鹌鹑、甲鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、补虚损等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、促进消化等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、除风下气、百邪恶毒等功效；
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营养信息
- 白菜猪肉水饺热量2788 千卡
- 脂肪141.56 克
- 蛋白质42.43 克
- 碳水化合物75.73 克
- 钠10758.7 毫克
- 钙211 毫克
- 铁8.53 毫克
- 钾706 毫克