| 回忆里的那块儿桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 1029千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 559克 | 回忆里的那块儿桃酥热量/卡路里2404千卡 | |||
 热量2404千卡，相当于做头发962分钟消耗的热量...150 | |||||
回忆里的那块儿桃酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（260克）、细砂糖（75克）、玉米油（115克）、鸡蛋（一个）、泡打粉（4克）、小苏打（2克）、蛋液（适量）、芝麻（适量）
1/10. 玉米油，细砂糖，一个鸡蛋混合在一起
2/10. 用打蛋器搅打，使其充分融合直至呈现乳化
3/10. 面粉与泡打粉混合均匀，用小筛子过筛入蛋油混合液
4/10. 用筷子迅速搅拌
5/10. 揉成面团（不要过度揉）
6/10. 面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟左右
7/10. 将面团分成25g左右的小剂子，揉圆放烤盘上，用手摁扁。烤箱180度预热
8/10. 刷上蛋液.撒上熟芝麻，再用手轻轻拍拍芝麻，这样粘的牢
9/10. 放入预热好的烤箱，180度，15分钟左右。最后几分钟注意观察上色情况
10/10. 烤好取出晾凉！凉后放入保鲜盒保存
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、养血发胎等功效；可与香椿、羊排、银鱼搭配；与茶叶、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 回忆里的那块儿桃酥热量2404 千卡
- 脂肪119.61 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物219.62 克
- 钠27635.3 毫克
- 钙133 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾294 毫克