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卤蛋

卤蛋的热量和减肥功效

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卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
14千卡46千卡1.3克0.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
冰糖560千卡397千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
十三香28千卡348千卡1克8克
2千卡1千卡0克0克
总量540卤蛋热量/卡路里841千卡
读书 热量841千卡,相当于读书647分钟消耗的热量...78

卤蛋的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(适量)、姜(适量)、大葱(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、大料(适量)、十三香(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、冰糖(适量)、花椒(适量)、水(适量)
卤蛋的做法图解1

1/5. 鸡蛋洗干净放入锅中,加入适量的水!

卤蛋的做法图解2

2/5. 上锅煮5分钟,打开锅盖将鸡蛋壳用勺子都敲碎!

卤蛋的做法图解3

3/5. 将准备好的配料都放入锅中,盖上锅盖煮15分钟关火

卤蛋的做法图解4

4/5. 煮好的鸡蛋在汤里泡着,什么时候吃取出来就可以了,放凉后第二天早上在煮一下味道更好!

卤蛋的做法图解5

5/5. 包完鸡蛋皮的样子,是不是很有食欲呢!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效;可与茼蒿、小米、羊排搭配;与豆奶、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、助阳、杀菌等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、解毒调味等功效;可与明虾、基围虾、粳米搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、补元阳、止泻等功效;可与猪肚、鸡肝、蜂蜜搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;

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营养信息

  • 卤蛋热量841 千卡
  • 脂肪41.41 克
  • 蛋白质84.26 克
  • 碳水化合物437.92 克
  • 10271.1 毫克
  • 962 毫克
  • 22.85 毫克
  • 1031.3 毫克

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