| 茴香猪肉粉皮包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茴香 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 粉皮 | 克 | 37千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小麦面粉 | 克 | 5160千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 2608克 | 茴香猪肉粉皮包子热量/卡路里7952千卡 | |||
 热量7952千卡，相当于踢踏舞1657分钟消耗的热量...288 | |||||
茴香猪肉粉皮包子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、茴香（500克）、粉皮（60克）、小麦面粉（1500克）、姜（两片）、盐、酱油、味达美、耗油、香油、食用油（适量）、花椒粉（一小撮）、十三香（一小撮）
1/10. 先发面。看图这样就是发好了。我用的安琪酵母粉发的挺好。
2/10. 揉面。把气泡揉出来。大约揉一刻钟。盖上再醒半小时
3/10. 热锅凉油放肉馅。炒制断生放姜末、一勺酱油、一勺耗油、盐。放凉备用
4/10. 茴香切碎拌入凉透的肉馅
5/10. 粉皮用开水泡开。
6/10. 粉皮切碎加入做好的第四个步骤。。。放盐、耗油、十三香、香油调好味。
7/10. 下好剂子。
8/10. 擀皮。
9/10. 包好了盖上醒三十分钟
10/10. 开水放包子。二十分钟就熟了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、润燥等功效；可与蘑菇、丝瓜、白菜搭配；与田螺、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气、健胃、开胃进食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、聪耳、补血等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、养心益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香猪肉粉皮包子热量7952 千卡
- 脂肪71.81 克
- 蛋白质32.71 克
- 碳水化合物239.34 克
- 钠165.6 毫克
- 钙706 毫克
- 铁11.68 毫克
- 钾859.3 毫克