| 自制腊肠时蔬砂锅米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 832克 | 自制腊肠时蔬砂锅米饭热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡，相当于做作业824分钟消耗的热量...108 | |||||
自制腊肠时蔬砂锅米饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 大米用水冲洗干净后，倒入砂锅加入没过大米一个指关节的水量，加少量食用油。也可以在锅底涂抹食用油，可以出现锅巴的。
2/9. 各种食材清洗干净备用，笋切断，木耳稍微切碎。番茄切块。腊肠切片备用。
3/9. 锅中放少量油烧热后放番茄块，炒至软沫状。
4/9. 再放入木耳炒至入味，放入白菜、笋，微炒加入食盐搅拌，出锅前加入适量蚝油，搅拌均匀关火出锅备用。
5/9. 大米入炉中小火至水开后，换小火，同时磕一个鸡蛋在锅里，把炒好的蔬菜码在大米上盖盖再煮5-10分钟即可。
6/9. 好了，可以吃啦！
7/9. 开吃
8/9. 美美哒午餐
9/9. 入胃……
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、促进消化、促消化等功效；可与黑豆、黑米、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、美容、抗衰老等功效；可与芥蓝、菜花、西葫芦搭配；与南瓜、红薯、白酒相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清洁肠胃、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、充饥、活血等功效；可与海蜇皮、豇豆、枣搭配；与田螺、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制腊肠时蔬砂锅米饭热量1484 千卡
- 脂肪66.73 克
- 蛋白质39.19 克
- 碳水化合物123.28 克
- 钠12300 毫克
- 钙1143 毫克
- 铁54.37 毫克
- 钾731 毫克