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什锦鱼豆腐

什锦鱼豆腐的热量和减肥功效

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什锦鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼豆腐222千卡152千卡9克7.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
总量430什锦鱼豆腐热量/卡路里634千卡
攀登雪山 热量634千卡,相当于攀登雪山38分钟消耗的热量...990

什锦鱼豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鱼豆腐(一小碗)、胡萝卜(1个)、洋葱(1/3个)、青、红椒(各半个)、大蒜(2-3瓣)、橄榄油(适量)、美极鲜味汁(少许)、水或高汤(半小碗)
什锦鱼豆腐的做法图解1

1/7. 蔬菜准备好,除大蒜切片外,其他的切丁。

什锦鱼豆腐的做法图解2

2/7. 鱼豆腐煎一下。

什锦鱼豆腐的做法图解3

3/7. 鱼豆腐盛碗后,火加大一点,先放蒜片煸香,在放入其余蔬菜。

什锦鱼豆腐的做法图解4

4/7. 放入小半碗水或者高汤,煮30秒左右。

什锦鱼豆腐的做法图解5

5/7. 倒入鱼豆腐,盖上盖子焖一会儿,让各种食材的味充分融合。

什锦鱼豆腐的做法图解6

6/7. 待水分微干时(就是没有汤汁的时候),滴入适量鲜味汁。拌匀既可以起锅了。

什锦鱼豆腐的做法图解7

7/7. 成品图。由于鱼豆腐制作时就放了一点盐,所以炒时就没放。

食材功效信息

鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提神醒脑、延长寿命、缓解压力等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、帮助消化等功效;可与豆浆、绿豆芽、大米搭配;与柚子、樱桃、红枣相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、消炎、祛痰利尿等功效;可与羊排、猪肉、大蒜搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、健脾胃、预防感冒等功效;可与马齿苋、洋葱、武昌鱼搭配;与草菇、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、保护皮肤等功效;

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营养信息

  • 什锦鱼豆腐热量634 千卡
  • 脂肪107.9 克
  • 蛋白质15.6 克
  • 碳水化合物58.14 克
  • 743.6 毫克
  • 62 毫克
  • 1.41 毫克
  • 448 毫克

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