| 披萨沙拉肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 632千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 703克 | 披萨沙拉肉松面包热量/卡路里2322千卡 | |||
 热量2322千卡，相当于建筑422分钟消耗的热量...330 | |||||
披萨沙拉肉松面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中种材料（适量）、高粉（175克）、酵母（2克）、盐（2克）、细砂糖（15克）、温水（115克）、主面团（适量）、水（42克）、高粉（75克）、盐（1克）、酵母（1克）、黄油（15克）、馅料（适量）、玉米.腊肠丁（适量）、青豆.肉松（适量）、沙拉酱（适量）
1/12. 中种材料混合好 揉成面团装保鲜袋 冷藏12h以上 不超过72h。拿出来有酸酸味道。我冷藏27h 取出后 撕碎 和主面团材料混合
2/12. 揉出手套膜
3/12. 发酵至两倍大 戳洞不回缩
4/12. 排气 滚圆 盖保鲜膜松弛10min
5/12. 一分五 滚圆
6/12. 擀开
7/12. 卷起 盖保鲜膜 松弛15min
8/12. 再次擀开
9/12. 整形成橄榄状 入纸膜
10/12. 发酵至1.5倍大。用刀片划一口子
11/12. 发酵期间准备馅料
12/12. 馅料撒面包上。裱花袋装沙拉酱 剪小口 随意挤上。然后中层 上下火180度 20min后出炉
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、保护胃肠、止咳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 披萨沙拉肉松面包热量2322 千卡
- 脂肪184.02 克
- 蛋白质41.4 克
- 碳水化合物322.36 克
- 钠20634.7 毫克
- 钙262 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾148 毫克