| 蒜蓉金针菇粉丝蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 649克 | 蒜蓉金针菇粉丝蒸虾热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于思考737分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜蓉金针菇粉丝蒸虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（大点的10个，小点的12个）、金针菇（半斤）、粉丝（适量）、蚝油（适量）、黑胡椒（适量）、糖，盐（适量）、蒜，姜（适量）
1/6. 虾开背去筋
2/6. 用盐，老酒，姜，黑胡椒放冰箱腌2小时小时左右
3/6. 下面铺上金针菇，中间放上用温水泡软的粉丝，上面摆上虾，把浸虾的汤汁姜倒在上面
4/6. 少许油，放入蒜泥煸香，加入蚝油，糖，稍许水，烧开
5/6. 烧好色调料浇在虾上面
6/6. 水开后蒸12分钟，不要时间太长，虾肉容易老。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与豆苗、韭菜、藕搭配；与山药、圣女果、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与西兰花、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、增强免疫力等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、和胃、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜蓉金针菇粉丝蒸虾热量737 千卡
- 脂肪18.7 克
- 蛋白质32.88 克
- 碳水化合物104.66 克
- 钠2141.8 毫克
- 钙335 毫克
- 铁11.02 毫克
- 钾596 毫克