| 小札牌温暖手工面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 小札牌温暖手工面热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于建筑132分钟消耗的热量...330 | |||||
小札牌温暖手工面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、盐（少许）、水（少量）
1/5. 中筋粉200g 加入半勺盐 兑水揉面 一般我是加完水后揉的时候台面会再撒些粉 防止粘台面 大概揉个十几分钟用保鲜袋放点空气包好放一边醒面1小时
2/5. 醒面后拿出面团用擀面杖压面 这个对力气小的人来说方便一下
3/5. 压成长条折叠再压成长条
4/5. 用刀切成条状后用手把每根搓的稍微细一些 长一下 搓条的时候力道要掌握好 否则容易粗细不一 我是没次搓都是十下 这样比较均匀
5/5. 下锅后水煮开把面放进去等开了后加入小碗凉水再次煮沸后起锅
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 小札牌温暖手工面热量728 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克