| 春天做一个鲜花裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 317克 | 春天做一个鲜花裸蛋糕热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于小轮自行车97分钟消耗的热量...510 | |||||
春天做一个鲜花裸蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备所有材料。
2/9. 将蛋清与蛋黄分离在无油无水的两个打蛋盆中；
3/9. 蛋黄中，先后加入细砂糖、玉米油、牛奶搅拌均匀。筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
4/9. 打蛋器用慢速打至大鱼泡，加入1/3白糖，打至小鱼泡，加入1/3白糖，转中速打至有纹路时，倒入最后1/3白糖，转高速打发，关掉电源，提起打蛋嚣可拉起尖角即可。
5/9. 同时烤箱175度上下火预热。取一半蛋白加入蛋黄糊中翻拌，再将全部蛋黄糊加入蛋白中翻拌均匀。
6/9. 倒入6寸活底蛋糕模具中，轻震几下，震出多余大气泡。送入预热好的烤箱中下层：调至170度上下火，烤45分钟
7/9. 出炉后轻震下，倒扣烤网上待凉，凉透后，脱模切片。
8/9. 冰箱中取出淡奶油，加入25g糖，纯白色更加显得高上大，用打蛋器打发至有明显纹路即可。如果你喜欢带颜色也可以加入1-2滴食用色素。
9/9. 接下来就发回想象力装饰你的鲜花蛋糕吧
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与基围虾、荠菜、北极虾搭配；与雪莲果、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、促进伤口愈合等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与乌鳢、果汁、桔子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 春天做一个鲜花裸蛋糕热量828 千卡
- 脂肪113.51 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物189.12 克
- 钠184 毫克
- 钙350 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾373 毫克