| 萝卜炖小羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 105克 | 萝卜炖小羊排热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于穿衣服41分钟消耗的热量...120 | |||||
萝卜炖小羊排的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 妈妈朋友送的小羊排
2/14. 剁成段。不要剁的太短。长条的剁三段，短条的两段就可以。太短炖出来的羊肉容易紧不够嫩。
3/14. 羊排放入清水中，撒上4/5粒花椒粒。大火烧开。冲掉血沫子。
4/14. 准备好辅料
5/14. 碎辅料都装进放炖肉料的小容器中
6/14. 扣紧辅料容器。这样羊肉汤炖好后就不会有辅料渣子在里面。
7/14. 把所有东西放入电压力锅中
8/14. 萝卜去皮切块
9/14. 锅里铺上萝卜。因为料子肉多。所以水量加到最高。
10/14. 我调至了蹄筋档位。约25分钟。
11/14. 记得排气口密封。
12/14. 25分钟后我们美味的羊排汤就好啦！把大葱和辅料盒取出来。这时候再按照个人口味放上鸡精和盐即可。
13/14. 我喜欢放置一会羊肉汤凉一点好去掉汤上的一层油，然后放入砂锅里再加热一下这样汤就不油腻。准备好蒜末、小葱花，我还喜欢弄点粉丝和加点醋。总之按照个人口味添加自己喜欢的东西喽。
14/14. 大家都来试试吧。其实真的不难挺简单的。而且配上主食饼啦，馒头花卷之类的够一大家子吃呢。简单省事又没有油烟。
食材功效信息
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、促进消化、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、提鲜等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、增强食欲等功效；可与基围虾、明虾、豆豉搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 萝卜炖小羊排热量82 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质55.1 克
- 碳水化合物137.9 克
- 钠10066.4 毫克
- 钙156 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾356 毫克