| 香煎西葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 328克 | 香煎西葫芦热量/卡路里213千卡 | |||
1/1. 面粉加入清水搅匀至无白粉,打入鸡蛋打散搅拌均匀备用
西葫芦洗净去皮,切成5㎜的片,两面都抹上少许盐
锅里倒油,油温八成热时,把西葫芦片放到面糊中滚一圈,依次放进油锅里,煎至两面金黄,中间熟软即可沥油装盘
趁热沾酱汁食用最佳
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、清热利尿等功效;可与西红柿、洋葱、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与茼蒿、黄豆、干贝搭配;与兔肉、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、消毒等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;