| 熬猪油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 58克 | 熬猪油热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于开会139分钟消耗的热量...90 | |||||
熬猪油的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肥猪肉/猪板油（500克）、盐（一小勺）、白糖（少量）
1/11. 准备材料，肥猪肉丁（我直接买的肉丁，不太均匀，建议买猪板油在家自己切均匀的丁，猪板油出的油比较多）多冲洗几遍，待用
2/11. 开火，锅倒一小碗水烧开
3/11. 把洗好的肥猪肉丁倒入锅中，不时翻炒避免粘锅
4/11. 一直翻炒至出油，立马转小火
5/11. 不时用锅铲轻压肉丁，让其更快出油，继续不时锅铲翻炒
6/11. 这时肉丁开始缩小，油出的更多，还没好继续翻炒轻压
7/11. 熬到肉丁变微黄，这样就好了，关火（我这因为肉丁不均匀所以有的还没变黄，可是已经不能继续熬了，要不有些就熬过头，味道会很大，也不白）
8/11. 猪油渣捞起来，沥干油
9/11. 油用滤网，反复过滤几次，去掉杂质（这样会比较细腻）猪油里放入一小勺盐和少许白糖（这样比较白）
10/11. 猪油渣放点盐搅拌下就是很香的菜了，也可以用来炒菜(⊙o⊙)哦
11/11. 过滤好的猪油自然晾凉，然后放冰箱，凝固后放冰箱可用几个月（我这是夏天所以我是等不烫后放冰箱凝固的，天气冷的地方不用直接放冰箱，可凝固后才放）
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、清污解毒等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 熬猪油热量208 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克