| 干子烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1216克 | 干子烧肉热量/卡路里2427千卡 | |||

1/10. 老豆腐切块

2/10. 五花肉切0.5厘米厚片

3/10. 西红柿切瓣

4/10. 蒜苗斜切小段

5/10. 油擦锅放入五花肉。大火煸。煸至出油

6/10. 放入豆腐块。

7/10. 放入西红柿还有一勺白糖。因为西红柿会有点酸。所以要用白糖来中和一下

8/10. 放入老抽酱油少许料酒 还有盐。中火煮10分钟。大火收汁装盘

9/10. 撒上蒜苗。可香可香了

10/10. 就着白饭或者是白粥都能吃几大碗
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、滋肝阴等功效;可与白菜、南瓜、洋葱搭配;与菊花、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、和脾胃、清热解毒等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、增强免疫力等功效;可与福寿鱼、菜花、山楂搭配;与河蚌、鱼头、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、预防血栓、防止血栓等功效;可与莴笋搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、止痒消肿、增进食欲等功效;