| 紫薯烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 445克 | 紫薯烙热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于潜泳23分钟消耗的热量...900 | |||||
紫薯烙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、紫薯（1个）、水（20毫升）
1/7. 将适量芝麻小火炒熟；
2/7. 将紫薯去皮洗净后切成粗条；
3/7. 放入料理盆中，加入糯米粉与约20毫升的清水，拌匀，使每条紫薯上都沾上糯米粉；
4/7. 再加入适量炒熟的芝麻，拌匀；
5/7. 平底锅内放入适量的油，转动锅子，使油均匀地涂在锅底，然后将处理好的紫薯条平铺在锅内；
6/7. 盖上锅盖，小火将其烙至表面变色。
7/7. 打开锅盖，用锅铲轻轻地将它压紧实一些后翻面；再盖上锅盖，最后烙至其紫薯熟透、表面金黄即可出锅。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补中益气、健脾养胃等功效；可与莲藕、枣（鲜）、桂花搭配；与苹果、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、增强免疫力、提高免疫力等功效；可与排骨、牛奶、糙米搭配；与河蟹、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 紫薯烙热量347 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质10.34 克
- 碳水化合物97.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克