| 自家洋葱肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 177千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 373克 | 自家洋葱肥牛热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于水中有氧健身操86分钟消耗的热量...240 | |||||
自家洋葱肥牛的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥牛（150克）、洋葱（1个）、大蒜（3瓣）、姜（4片）、蚝油（1汤匙）、生抽（1汤匙）
1/3. 把蒜姜准备好，肥牛解冻，洋葱切丝。蚝油生抽加两汤匙水，调好酱汁备用。
2/3. 用热油爆好蒜后，放下洋葱,我切的实在太粗了( ?д?)
3/3. 待洋葱丝炒软后，放入肥牛翻炒，肥牛变色后即可出锅！ 大功告成啦。 ☆*:.?. o(≧▽≦)o .?.:*☆
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、益气血、强筋骨等功效；可与莴苣、茄子、萝卜搭配；与生姜、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、祛痰利尿、补钙等功效；可与五花肉、鸡蛋、大蒜搭配；与河虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、排毒清肠、促进消化等功效；可与玉米面、猪肉、生菜搭配；与鸡肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、活血驱寒、促进消化等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 自家洋葱肥牛热量346 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质38.31 克
- 碳水化合物56.07 克
- 钠950.7 毫克
- 钙296 毫克
- 铁6.32 毫克
- 钾989 毫克