| 香椿拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 524克 | 香椿拌豆腐热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于打鼓114分钟消耗的热量...240 | |||||
香椿拌豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香椿（两颗（我家就剩两颗））、老豆腐（一小块）、盐（适量）、香油（适量）
1/6. 香椿和豆腐都用清水冲一下。
2/6. 豆腐切小丁，倒入烧开的盐水中淖熟。捞出沥水。
3/6. 香椿放入刚刚淖完豆腐的热水中，淖至变色，香椿会由紫红色变成翠绿色。
4/6. 淖好水的香椿切碎。
5/6. 香椿和豆腐混合，放入适量盐和香油调味即可。
6/6. 拌好的香椿豆腐，很香！
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有祛虫疗癣、清热解毒、利尿解毒等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、黄瓜、菜花相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、益中气、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、生津通乳、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 香椿拌豆腐热量457 千卡
- 脂肪103.96 克
- 蛋白质13.07 克
- 碳水化合物20.85 克
- 钠10346.3 毫克
- 钙368 毫克
- 铁10.17 毫克
- 钾601 毫克