| 西葫芦羊肉烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 83千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 羊油 | 克 | 165千卡 | 824千卡 | 0克 | 88克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红胡椒 | 克 | 23千卡 | 255千卡 | 10.95克 | 3.26克 |
| 总量 | 939克 | 西葫芦羊肉烩面热量/卡路里545千卡 | |||

1/9. 备料,面条我都是一根扯两段,不然太长

2/9. 煮好的面过冷水后加一点食用油拌匀

3/9. 原料处理

4/9. 融化羊油

5/9. 爆香洋葱碎,大蒜片,干辣椒(不吃辣不加)

6/9. 小火滑散羊肉片,加孜然粒调味。下洋葱片西葫芦片,大火翻炒,加点酱油调味

7/9. 加入番茄炒至番茄出汤,加红胡椒,下面条

8/9. 面条和菜拌匀即可,不够咸加点盐,我加了一勺红油,个人喜好。颜色会漂亮点。

9/9. 享用!
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、疗肺虚、助元阳等功效;可与豆腐、白萝卜、辣椒搭配;与红螺、板栗、竹笋相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、防癌、消肿散结等功效;可与西红柿、羊肉、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、预防高血压、润肠通便等功效;可与芹菜、芥蓝、鸡蛋搭配;与鱼干、石榴、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌、帮助消化等功效;可与大蒜、松子、猪骨搭配;与小龙虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有平肝降压、提神、祛湿等功效;可与茭白、核桃、牛肉搭配;与黄豆、虾米、牡蛎相克,同食可能会引起不适;