| 扒皮鱼汤泡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 625克 | 扒皮鱼汤泡饭热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于蛙泳43分钟消耗的热量...600 | |||||
扒皮鱼汤泡饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扒皮鱼（适量）、西红柿（适量）、青菜（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/6. 扒皮鱼洗净用柠檬腌着
2/6. 西红柿开水烫后扒皮，切两块，小青菜洗净切碎，大葱切丝，大蒜拍碎。
3/6. 剩米饭解冻备用
4/6. 热锅放少于橄榄油，转小火慢煎扒皮鱼，煎至两面微黄，倒入开水，葱丝，大蒜，小青菜，西红柿，大火煮一分钟。
5/6. 将大米放入锅中，调入盐，转中火，盖锅盖煮。
6/6. 煮到米饭软烂即可，将鱼肉剔出，捞出葱丝和大蒜，盛到宝宝餐碗即可。适合有咀嚼能力的宝宝哦^o^
食材功效信息
扒皮鱼具有缓解体虚、滋养肌肤、补钙壮骨等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强免疫力、健胃消食等功效；可与茭白、鲫鱼、三文鱼搭配；与鱼肉、河蚌、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、降低胆固醇等功效；可与松蘑、牛肉末、里脊牛肉搭配；与米豆腐、豆腐丝、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扒皮鱼汤泡饭热量430 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物50.2 克
- 钠10143.1 毫克
- 钙219.7 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾830 毫克