| 菠菜鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 473克 | 菠菜鸡蛋卷热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于郑多燕小红帽23分钟消耗的热量...360 | |||||
菠菜鸡蛋卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菠菜（2根）、水（适量）、鸡蛋（3个）、甜辣酱（适量）、低筋粉（75克）、盐（2克）、酱油（2克）、胡椒粉（1克）
1/8. 菠菜热水烫软后加入适量的清水用料理机搅打细腻，倒出加入鸡蛋
2/8. 搅拌均匀
3/8. 筛入低筋粉和盐
4/8. 加入酱油，胡椒粉，搅拌均匀
5/8. 小火热锅，刷上一层薄油，用勺子勺一勺面糊，倒入平底锅内
6/8. 快速摊开
7/8. 等一面凝结了，翻面煎至凝结即可
8/8. 卷起，淋上喜欢的酱料，甜辣椒很不错哦
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、抗衰老、增进健康等功效；可与粉丝、鸡蛋、海带搭配；与黄瓜、奶酪、猪肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、清热解毒等功效；可与肥牛、荠菜、干辣椒搭配；与鹅肉、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜鸡蛋卷热量140 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克