| 香酥大虾-空气炸锅版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 769克 | 香酥大虾-空气炸锅版热量/卡路里1677千卡 | |||
 热量1677千卡，相当于转呼啦圈335分钟消耗的热量...300 | |||||
香酥大虾-空气炸锅版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
馒头（1个）、鸡蛋（2个）、淀粉（适量）、虾（4只）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/8. 将大虾洗净，用盐及姜末腌制20分钟。
2/8. 将馒头切片，烤酥脆备用。
3/8. 用破壁调理机点动功能将酥脆的馒头片改良成馒头糠备用（代替面包糠）
4/8. 用淀粉包裹腌制好的大虾
5/8. 随后挂一层蛋液
6/8. 再裹一层馒头糠
7/8. 在空气炸锅炸栏底部刷上一层食用油，随后放入裹好馒头糠的大虾。再在大虾表面刷上少许食用油。
8/8. 温度调至180度，20分钟后酥脆少油的香酥大虾就OK了～！
食材功效信息
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解气消胀、除热、和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与茼蒿、玉米、干辣椒搭配；与消炎片、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、大便秘结等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、清理胃水等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥大虾-空气炸锅版热量1677 千卡
- 脂肪112.61 克
- 蛋白质41.66 克
- 碳水化合物162.82 克
- 钠10519.2 毫克
- 钙242 毫克
- 铁8.95 毫克
- 钾796 毫克