| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 952克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2979千卡 | |||
 热量2979千卡，相当于有氧拳击操298分钟消耗的热量...600 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、鸡蛋（2个）、糖粉（40克）、黄油（35克）、牛奶（480毫升）、淡奶油（350毫升）、芒果（3个）、细砂糖（50克）
1/9. 准备好要用的食材~
2/9. 鸡蛋打散，加入糖粉拌匀，这里不需要打发，依次加入牛奶，低筋面粉拌匀成稀面糊。这里出现颗粒也不用担心因为接下来需要过筛
3/9. 黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。
4/9. 平底锅加热，舀一勺面糊(约70ML)剪凝固，不要翻面。
5/9. 依次煎好面饼，放冰箱里，放置半小时 ，以用来返油。
6/9. 取一干净容器，倒入奶油和糖，打发
7/9. 芒果洗净，取肉
8/9. 把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次制作两层，从第三层开始每层都铺上奶油，在铺上芒果，再铺上奶油，然后把下一层饼皮铺上
9/9. 在冰箱冷冻一下即可食用~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与北极虾、羊排、生菜搭配；与甲鱼 、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与番茄酱、菜花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量2979 千卡
- 脂肪209.49 克
- 蛋白质31.69 克
- 碳水化合物299.67 克
- 钠490.9 毫克
- 钙398 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾682 毫克