| 香味浓郁-葱香排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 60千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 919克 | 香味浓郁-葱香排包热量/卡路里2992千卡 | |||
 热量2992千卡，相当于滑水499分钟消耗的热量...360 | |||||
香味浓郁-葱香排包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 把主料中的材料（除黄油）全部放入面盆中，和成面团！
2/11. 然后放入软化的黄油25g，继续和面，面团和好后，盖上湿布，发醇至两倍大！
3/11. 发酷好的面团，分成六等分的小面团，分别揉匀后，盖上保鲜膜，静置5分钟！
4/11. 将静置好的面团，擀成椭圆形！
5/11. 沿着长边卷起来，卷的时候要捏紧！
6/11. 剩下的面团依次做好，将面团放在烤盘果，盖上保鲜膜，让面团二次发酵！
7/11. 将40g黄油融化，放入30g葱和30g鸡蛋液充分搅拌均匀后，放置备用！
8/11. 面团发酵至两倍大后，用小刀在面团表面划一道长长的口子！
9/11. 在面团开口处填入葱油馅料！
10/11. 烤箱提前预热5分钟，将烤盘放在烤箱中层，上下火170度，烤45分钟！烤制期间，观察面包上色后，盖上锡纸！
11/11. 浓浓葱香味的面包出炉咯！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、促进消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、大便秘结等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与醋、菠萝、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 香味浓郁-葱香排包热量2992 千卡
- 脂肪220.12 克
- 蛋白质62.31 克
- 碳水化合物266.66 克
- 钠10418.2 毫克
- 钙508 毫克
- 铁8.33 毫克
- 钾636 毫克