| 蒿子粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 909克 | 蒿子粑粑热量/卡路里2085千卡 | |||

1/8. 包菜叶切丁,五花肉切丁,土豆剥皮备用

2/8. 洗净的蒿子撒盐揉搓,将苦水揉出。

3/8. 土豆碾成泥,不用太细。揉好的蒿子如图。

4/8. 五花肉下锅煸炒,加包菜丁。

5/8. 包菜丁脱水后关火加蒿子和土豆泥,搅拌均匀。

6/8. 炒好的配料加面粉,水,盐,混合揉成面团

7/8. 摊到电饼铛~

8/8. 煎至两面金黄,可以吃啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、滋阴等功效;可与蘑菇、南瓜、紫菜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、益气、和胃等功效;可与牛肉、醋、黄瓜搭配;与香蕉、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效;可与西红柿、胡萝卜、辣椒搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;