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闻喜饼

闻喜饼的热量和减肥功效

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闻喜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉953千卡361千卡11.3克1.5克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
粉条485千卡339千卡0.5克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量797闻喜饼热量/卡路里2280千卡
摆桌子 热量2280千卡,相当于摆桌子912分钟消耗的热量...150

闻喜饼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(适量)、木耳(适量)、鸡蛋(适量)、粉条(适量)、香菇(适量)、虾皮(适量)、食用油(适量)
闻喜饼的做法图解1

1/6. 前一天和面,做成剂子,用油醒发一晚上。或者上午和面,下午做也可。

闻喜饼的做法图解2

2/6. 做馅儿,我家用的是木耳、鸡蛋、粉丝、虾皮、香菇,分别切碎,加调料炒熟。还加了少量六爸秘制猪肉。

闻喜饼的做法图解3

3/6. 面板铺油。把面擀得薄薄的,长条状,两头比中间宽。正宗的应该是用手把面抻拉开,对和面的技术要求很高哦。

闻喜饼的做法图解4

4/6. 在面片的一边放馅儿,用两个角依次包起馅儿,然后向另一边翻转,面呈三角状被包起来。

闻喜饼的做法图解5

5/6. 用油两面煎熟

闻喜饼的做法图解6

6/6. 出锅啦!

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、清肠胃、止血止痛等功效;可与芦荟、海蜇皮、草鱼搭配;与鸭翅、红螺 、萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、解热烦等功效;可与牡蛎 、小米、香椿搭配;与兔肉、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有防癌、通便、瘦身等功效;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防贫血、预防佝偻病等功效;可与带鱼、牛里脊、草鱼搭配;与野鸡、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 闻喜饼热量2280 千卡
  • 脂肪113.55 克
  • 蛋白质57.74 克
  • 碳水化合物161.87 克
  • 5231.7 毫克
  • 1100 毫克
  • 14.51 毫克
  • 836 毫克

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