| 糯米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 413克 | 糯米糕热量/卡路里1265千卡 | |||

1/8. 鸡蛋细砂糖放在容器中用电动打蛋器打散,我是用最抵挡打了不到一分钟。

2/8. 加入糯米粉和泡打粉,拌匀。

3/8. 牛奶和黄油加热软化(微波炉加热软化成水),如图左,稍凉后倒入糯米糊糊里。

4/8. 然后搅拌均匀。

5/8. 用勺子把糊糊舀到模具中,此时烤箱预热上下管175度。

6/8. 预热好后放入烤箱,中层上下管175度20分钟。

7/8. 成品~好看又好吃啊

8/8. 外表酥脆内芯软糯啊~
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、活血行气、延年益寿等功效;可与乌鸡、红豆、枣搭配;与莲子、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、大便秘结等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与菜花、空心菜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调整胃肠道、抗氧化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、预防癌症等功效;可与百合、生菜、明虾搭配;与豆奶、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;