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金针番茄炒面

金针番茄炒面的热量和减肥功效

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金针番茄炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
挂面561千卡346千卡10.3克0.6克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量760金针番茄炒面热量/卡路里840千卡
壁排球 热量840千卡,相当于壁排球120分钟消耗的热量...420

金针番茄炒面的做法共6个步骤

食材主料/辅料

金针菇(适量)、番茄(适量)、鸡蛋(适量)、挂面(适量)、番茄酱(适量)
金针番茄炒面的做法图解1

1/6. 挂面煮至刚刚熟,放在凉水里浸泡备用,一定要捞出来放在凉水里泡着。

金针番茄炒面的做法图解2

2/6. 用煮面水把金针菇焯一下,我用了冻金针菇,新鲜不冻的更好。焯好切成一寸长的备用。

金针番茄炒面的做法图解3

3/6. 番茄烫一下,去皮。也用的煮面水,节约,呵呵…!

金针番茄炒面的做法图解4

4/6. 用筷子把蛋打匀,加少量盐,炒成蛋块备用。

金针番茄炒面的做法图解5

5/6. 番茄切小小块,放锅里炒成半糊状,最好保留一些小颗粒用以增色。加入金针菇,再加番茄酱和盐调味。最后捞出凉水里的挂面,加上炒好的蛋块,放入翻炒。

金针番茄炒面的做法图解6

6/6. 炒匀即可出锅,完成!红黄白相间,令人大有食欲哦!

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、促进智力发育等功效;可与豆腐、鸡肉、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、帮助消化、防癌等功效;可与黄鱼、茭白、三文鱼搭配;与香菇、石榴、冰棍相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效;可与青椒、小米面、菠菜搭配;与桔子、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有和血、止渴、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、润肠通便、美容等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 金针番茄炒面热量840 千卡
  • 脂肪11.02 克
  • 蛋白质27.9 克
  • 碳水化合物111.47 克
  • 39335.8 毫克
  • 116.7 毫克
  • 9.15 毫克
  • 655 毫克

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