| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 365千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 922克 | 红烧豆腐热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于划船120分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（450克）、青椒（一个）、番茄（一个）、洋葱（半个）
1/4. 豆腐切片，青椒、番茄、洋葱切块（片？）。
2/4. 热锅热油小火，把豆腐两面煎至金黄（需要花点时间，不要心急），淋少许酱油，出锅备用。
3/4. 加热少许油，依次加入洋葱、青椒、番茄。大火翻炒。
4/4. 在蔬菜中加入盐、鸡精、豆腐，大火快速翻炒，出锅！
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补脾益胃、治疗高血压、益中气等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、镇痛、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、增强免疫力、降血脂等功效；可与芹菜、菜花、鲫鱼搭配；与白酒、冰棍、猪肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、防癌、降血压等功效；可与松子、大蒜、牛肉搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧豆腐热量479 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物22.94 克
- 钠49.2 毫克
- 钙211 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾576 毫克