| 干锅土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 591克 | 干锅土豆热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于观鸟137分钟消耗的热量...150 | |||||
干锅土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（适当）、葱花（一个）、红辣椒（适当）
1/5. 把土豆皮用土豆刀削去，洗净，把土豆切成薄片，把红干辣椒切成段
2/5. 把切好的土豆片在水中浸泡去除淀粉
3/5. 在锅中倒入1/2的油，当油锅里冒泡时，先放入一片土豆，等待这片土豆漂浮在油锅上时，再用手抓一小把土豆顺锅边放进去，如果觉得太少也可以再放一小把土豆，等葡萄长得有些发黄就可以捞出来。等土豆炸的有些发黄时就可以捞出来了！
4/5. 土豆炸好后，把锅中的油倒出去一半。
5/5. 放入豆瓣酱（适当）再加入少许的水翻炒，再放入炸好的土豆片翻炒，再加入圆葱和干红辣椒，认为差不多即可出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、减肥、和中养胃等功效；可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配；与西红柿、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、健胃、促进消化等功效；可与苦瓜、明虾、海虾搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅土豆热量343 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质3.87 克
- 碳水化合物26.01 克
- 钠11.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾664 毫克